Descrizione
Polpa di riccio di mare Natural Sarda 55 g
English description of the product
Sea urchin 55 g Natural Sarda
Curd pulp produced at the Smeralda plant via Cagliari – Sardinia
Spaghetti with sea urchins and bottarga
Ingredients and doses for four people
300 g of spaghetti, extra virgin olive oil, grated mullet, 140 g of curdled pulp, 1 clove of garlic.
Method
brown the garlic in a frying pan and remove it.
Add a spoonful of bottarga and leave on the fire for a few seconds.
After boiling and spraying the spaghetti, pour into the pan with the pulp of curls and skip briefly mixing well.
Add a good sprinkling of bottarga and serve immediately.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Seeigel 55 g Natural Sarda
Bruchmasse, hergestellt im Werk Smeralda über Cagliari – Sardinien
Spaghetti mit Seeigeln und Bottarga
Zutaten und Dosen für vier Personen
300 g Spaghetti, natives Olivenöl extra, geriebene Meeräsche, 140 g geriebenes Fruchtfleisch, 1 Knoblauchzehe.
Methode
Den Knoblauch in einer Pfanne anbraten und entfernen.
Einen Löffel Bottarga hinzufügen und einige Sekunden auf dem Feuer lassen.
Nach dem Kochen und Besprühen der Spaghetti mit der Masse der Locken in die Pfanne gießen und kurz gut durchmischen.
Fügen Sie eine gute Prise Bottarga hinzu und servieren Sie diese sofort.
