Il “Sugo alle Vongole e Bottarga” è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare della tradizione italiana. Si tratta di un sugo profumato e saporito a base di vongole fresche, che vengono cotte con aglio, olio d’oliva e prezzemolo, e arricchito dalla bottarga, un prodotto a base di uova di muggine salate e essiccate, che dona un gusto intenso e un tocco di eleganza. Questo sugo viene solitamente servito con pasta, come spaghetti o linguine, creando un equilibrio perfetto tra il sapore delicato delle vongole e il gusto deciso della bottarga. È un piatto che evoca il mare, perfetto per chi ama i sapori autentici e raffinati.
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SCHEDA TECNICA PRODOTTO
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INGREDIENTI
- passata di pomodoro, VONGOLE 20%, BOTTARGA (uova di CEFALO, sale) 5,5%, olio di oliva, cipolla, brodo di PESCE, pasta di ACCIUGHE, vino bianco (CONTIENE SOLFITI), sale, prezzemolo, zucchero, aglio, peperoncino, correttore di acidità : acido citrico.
ALLERGENI
- MOLLUSCHI, PESCE, SOLFITI. Può contenere FRUTTA A GUSCIO e CROSTACEI.
CONFEZIONE
- Vaso in vetro
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni
VALORI NUTRIZIONALIÂ (valori medi per 100g di prodotto):
Valore energetico 421 Kj/102 Kcal
- Grassi 5,5 g
- di cui acidi grassi saturi 1,1 g
- Carboidrati 6,1 g
- di cui zuccheri 4,6 g
- Proteine 6,2 g
- Sale 2,6
Prodotto da Rocca
Mediterranea conserve alimentari
