Il sugo alle sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, caratterizzato da un sapore ricco e deciso. Il sugo è preparato con sarde fresche, che vengono cucinate insieme a pomodori, olio d’oliva, aglio, cipolla e talvolta uvetta e pinoli. La combinazione di questi ingredienti crea un condimento saporito e un po’ dolce, perfetto per accompagnare la pasta, in particolare i buccellati o le spaghetti.
In alcune varianti, vengono aggiunti anche altri ingredienti come finocchietto selvatico, che conferisce un profumo unico e aromatico al piatto. Il sugo alle sarde è un piatto che celebra i sapori del mare e della terra, ed è spesso preparato durante le festività o come piatto speciale nelle case siciliane.
Se venduto come prodotto confezionato, il sugo alle sarde può essere trovato in vasetti o barattoli, pronto per essere utilizzato come condimento per pasta o come base per piatti più elaborati.
INGREDIENTI
- passata di pomodoro, SARDINE 30%, brodo di PESCE, pasta di ACCIUGHE, vino bianco (CONTIENE SOLFITI), cipolla, olio di oliva, sale, prezzemolo, zucchero, aglio, peperoncino, correttore di acidità: acido citrico.
ALLERGENI
- PESCE, SOLFITI. Può contenere MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO e CROSTACEI.
CONFEZIONE
- Vaso in vetro
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni
VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto):
Valore energetico 421 Kj/124 Kcal
- Grassi 7,1 g
- di cui acidi grassi saturi 0,4 g
- Carboidrati 5,9 g
- di cui zuccheri 5,1 g
- Proteine 7,9 g
- Sale 1,3 g
Prodotto da Rocca
Mediterranea conserve alimentari
