Descrizione
Cantine Argiolas – Tagliamare Vino spumante brut Rosè Monica
English description of the product
Tagliamare rosè is the first brut sparkling wine made from Monica grapes, harvested manually in the Trexenta vineyards in the first ten days of September. The sparkling process is carried out using the Martinotti method at a controlled temperature of 15/16° for approximately 1/3 months, followed by refinement on the noble lees for two/three months. The color is pale pink, the perlage is fine and persistent, floral and red fruit notes on the nose, fresh in the mouth, confirming the olfactory sensations on the palate.
Winery Argiolas
You can not tell the Cellar without telling the family. It’s a story that begins at the beginning
in the 1900s, in Serdiana, a land of farmers, olive groves and vineyards. In 1906, Antonio, the patriarch, was born.
It is he that begins to plant rows, to join vineyard, to produce by seeking quality, with rigor.
His two sons, Franco and Joseph, inherit from him this passion and in turn share it
and they send it, first to the wives Pina and Marianna, and then to their children. Today in the cellar already works
the third generation of the Argiolas: that of the nephews of Antonio. Bottom is simple: vintage
after harvest, from parents to children, tradition is handed down.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Tagliamare Rosè ist der erste Brut-Schaumwein aus Monica-Trauben, die in den ersten zehn Septembertagen manuell in den Trexenta-Weinbergen geerntet wurden. Der Schaumbildungsprozess erfolgt nach der Martinotti-Methode bei einer kontrollierten Temperatur von 15/16° für etwa 1/3 Monate, gefolgt von der Verfeinerung auf der Edelhefe für zwei/drei Monate. Die Farbe ist blassrosa, die Perlage ist fein und anhaltend, blumige und rote Fruchtnoten in der Nase, frisch im Mund, die die Geruchsempfindungen am Gaumen bestätigen.
Weingut Argiolas
Sie können den Keller nicht erzählen, ohne die Familie zu informieren. Es ist eine Geschichte, die am Anfang beginnt
in den 1900er Jahren in Serdiana, einem Land der Bauern, Olivenhaine und Weinberge. Im Jahr 1906 wurde Antonio, der Patriarch, geboren.
Er ist es, der beginnt, Reihen zu pflanzen, Weinberg zu verbinden, zu produzieren, indem er Qualität, mit der Genauigkeit sucht.
Seine beiden Söhne, Franco und Joseph, erben von ihm diese Leidenschaft und teilen sie wiederum
und sie schicken es zuerst zu den Frauen Pina und Marianna und dann zu ihren Kindern. Heute im Keller arbeitet schon
die dritte Generation der Argiolas: die der Neffen von Antonio. Der Boden ist einfach: vintage
Nach der Ernte, von den Eltern zu den Kindern, wird die Tradition weitergegeben.