Descrizione
Masone Mannu – Petrizza
English description of the product
Production area: Tenuta Masone Mannu, Locality Su Canale, Monti (SS)
Soil: Granite sands
Grapes: 100% Vermentino, trained by Guyot, density of 4000 vines per hectare
Harvest: Manual in crates in the first half of September. Average yield: 80 quintals per hectare
Vinification: Soft pressing, fermentation with temperature control
Aging: At least 3 months of aging on the fine lees and 1 month in the bottle before being placed on the market
Color: Straw yellow with greenish reflections
Aroma: Elegant floral and fruity aromas enriched with citrus notes
Taste: Fresh and fruity with an almond aftertaste
Gastronomy: Perfect Sardinian aperitif. Excellent in combination with appetizers and first courses with fish and shellfish. Serve at 10-12 ° C.
The Masone Mannu estate is located in the Monti area, a few kilometers from Olbia, immersed in an extraordinary landscape of cork oaks, rivers, lakes and woods of Mediterranean scrub. The ancient Logudorese name “Masone Mannu” means “great property”, which extends over almost 100 hectares, of which about 20 are planted with specialized vineyards. From 2018 the Estate is the subject of an important development project led by Giordano Emendatori, already owner of the Biodynamic Tenuta Mara in Romagna. In our vineyards we mainly cultivate the most important vine of Gallura: Vermentino. The Cannonau and Carignano vines, together with Bovale Sardo, Merlot and Cabernet Sauvignon enrich the cultivated varieties. The sea wind, the exposure of the vineyards and the rich nature that surrounds the estate help us to cultivate healthy grapes without the use of pesticides, herbicides and chemical fertilizers.
Deutsch für die Produktbeschreibung
Produktionsgebiet: Tenuta Masone Mannu, Ortschaft Su Canale, Monti (SS)
Boden: Granitsande
Trauben: 100% Vermentino, von Guyot geschult, Dichte von 4000 Reben pro Hektar
Ernte: manuell in Kisten in der ersten Septemberhälfte. Durchschnittsertrag: 80 Zentner pro Hektar
Weinbereitung: Schonende Pressung, temperaturgeregelte Gärung
Reifung: Mindestens 3 Monate auf der Feinhefe und 1 Monat in der Flasche, bevor sie in den Verkehr gebracht werden
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Elegante blumige und fruchtige Aromen, angereichert mit Zitrusnoten
Geschmack: Frisch und fruchtig mit einem Nachgeschmack von Mandeln
Gastronomie: Perfekter sardischer Aperitif. Hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren. Bei 10-12 ° C servieren.
Das Gut Masone Mannu befindet sich im Monti-Gebiet, wenige Kilometer von Olbia entfernt, inmitten einer außergewöhnlichen Landschaft aus Korkeichen, Flüssen, Seen und Wäldern aus mediterranem Gestrüpp. Der alte logudoresische Name “Masone Mannu” bedeutet “großes Anwesen”, das sich über fast 100 Hektar erstreckt, von denen etwa 20 mit spezialisierten Weinbergen bepflanzt sind. Ab 2018 ist das Weingut Gegenstand eines wichtigen Entwicklungsprojekts unter der Leitung von Giordano Emendatori, der bereits Eigentümer der Biodynamic Tenuta Mara in der Romagna ist. In unseren Weinbergen bauen wir hauptsächlich die wichtigste Rebsorte der Gallura an: Vermentino. Die Rebsorten Cannonau und Carignano bereichern zusammen mit Bovale Sardo, Merlot und Cabernet Sauvignon die kultivierten Rebsorten. Der Seewind, die exponierten Weinberge und die reiche Natur, die das Anwesen umgibt, tragen dazu bei, dass wir gesunde Trauben ohne Pestizide, Herbizide und chemische Düngemittel anbauen können.
