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Home / Shop / Vino bianco / Cantine Argiolas – Is Argiolas – Vermentino di Sardegna D.O.C.(Terminata Annata 2021 nuovamente disponibile Marzo 2023)
Cantine Argiolas - Is Argiolas - Vermentino di Sardegna D.O.C.

Cantine Argiolas – Is Argiolas – Vermentino di Sardegna D.O.C.(Terminata Annata 2021 nuovamente disponibile Marzo 2023)

€ 14.00

Is Argiolas – Vermentino di Sardegna D.O.C.

CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.
PROVENIENZA: Tenute Is Argiolas, Selegas.
SUOLO: Granulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone.
UVAGGIO: Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.
CLIMA: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
VENDEMMIA: Manuale, prime ore del mattino.
VINIFICAZIONE Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione con soli lieviti autoctoni, a temperatura controllata di 16-17 °C per 25-30 giorni.
Sosta dai 40 ai 60 giorni sulle fecce fini.
CARATTERISTICHE
Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole.
Olfatto: intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario,eccellente bouquet.
Gusto: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.
CONSERVAZIONE: Ambiente temperatura 18 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
SERVIZIO: Calice slanciato e di buona ampiezza, temperatura 10-11 °C.
ABBINAMENTI:
Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
FORMATO: 0,75 L

Cantine Argiolas

Non si può raccontare le Cantine senza raccontare la famiglia Argiolas. È una storia che comincia agli inizi
del ‘900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne.Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca.
È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono
e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli.Oggi nella cantina lavora gia’
la terza generazione degli Argiolas: quella dei nipoti di Antonio. In fondo è semplice: vendemmia
dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda.

1 disponibili

Categoria: Vino bianco Tag: acquista, Argiolas, artigianale, bianco, buy, cantina, Cantine Argiolas, compra, costo, e-commerce, ecommerce, enologia, enologo, enoteca, Geschmack, gusto, Gustos e Sapores, Is Argiolas, kaufen, negozio, online, prezzo, prodotto, sapore, sarde, sardegna, sardi, Sardinia, Sardinian, Sardinien, sardo, taste, tipici, tipico, tradizione, Trexenta, uva, vendemmia, Vermentino, vini, vino, wine
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Cantine Argiolas – Is Argiolas – Vermentino di Sardegna D.O.C.

English description of the product

CLASSIFICATION: Vermentino of Sardinia to a Controlled Designation of Origin.
PROVENANCE: Tenute Is Argiolas, Selegas.
SOLE: Granulometry, calcareous-clay structure and good solar exposure.
CURRENCY: Vermentino of Sardinia to a Controlled Designation of Origin.
CLIMATE: Mediterranean, mild winters, limited precipitation, very hot and windy summers.
HONEY: Manual, early morning.
VINIFICATION Careful selection of grapes, very soft pressing with the use of only flower wax. Cooling to 10-12 ° C with natural decantation. Fermentation with only native yeasts, at a controlled temperature of 16-17 ° C for 25-30 days.
Stop from 40 to 60 days on fine lees.
FEATURES
Color: straw-like discharge to green inflections.
Smell: Intense primary, delicate, persistent aroma, excellent secondary aroma, excellent bouquet.
Taste: lively, fresh, savory, balanced, delicate, fine.
STORAGE: Environment 18 ° C, 75% humidity, controlled light, horizontal bottle.
SERVICE: Slim glass of good amplitude, temperature 10-11 ° C.
SERVING SUGGESTIONS:
Fish starters, mint potato culurgiones, risotto with sausage, artichoke risotto, roast lingins, wet and grilled fish, white meats, medium seasoning cheeses.
SIZE: 0.75 L

Cantine Argiolas

You can not tell the Cellar without telling the Argiolas family. It’s a story that begins at the beginning
in the 1900s, in Serdiana, a land of farmers, olive groves and vineyards. In 1906, Antonio, the patriarch, was born.
It is he that begins to plant rows, to join vineyard to produce vineyard, to seek for quality, with rigor.
His two sons, Franco and Joseph, inherit from him this passion and in turn share it
and they send it first to the wives Pina and Marianna, and then to their children. Today in the cellar works already ‘
the third generation of the Argiolas: that of the nephews of Antonio. Bottom is simple: vintage
after harvest, from parents to children, tradition is handed down.

Deutsch für die Produktbeschreibung

KLASSIFIZIERUNG: Vermentino von Sardinien zu einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung.
PROVENIENZ: Tenute ist Argiolas, Selegas.
SOHLE: Granulometrie, Kalk-Ton-Struktur und gute Sonneneinstrahlung.
WÄHRUNG: Vermentino von Sardinien zu einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung.
KLIMA: Mittelmeerklima, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer.
HONIG: Manuell, am frühen Morgen.
VINIFIKATION Sorgfältige Auswahl der Trauben, sehr weiches Pressen mit der Verwendung von nur Blumenwachs. Abkühlen auf 10-12 ° C mit natürlichem Dekantieren. Gärung nur mit nativen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 16-17 ° C für 25-30 Tage.
Stoppen Sie von 40 bis 60 Tage auf feiner Hefe.
Eigenschaften
Farbe: strohähnliche Entladung zu grünen Beugungen.
Geruch: Intensives primäres, zartes, lang anhaltendes Aroma, ausgezeichnetes Sekundäraroma, ausgezeichnetes Bouquet.
Geschmack: lebhaft, frisch, schmackhaft, ausgewogen, delikat, fein.
LAGERUNG: Umgebungstemperatur 18 ° C, 75% Luftfeuchtigkeit, kontrolliertes Licht, horizontale Flasche.
SERVICE: Schlankes Glas mit guter Amplitude, Temperatur 10-11 ° C
SERVIERVORSCHLAG:
Fisch-Vorspeisen, Pfefferminz-Kartoffel-Culurgiones, Risotto mit Wurst, Artischocken-Risotto, gebratene Linginen, nasser und gegrillter Fisch, weißes Fleisch, mittelwüchsige Käsesorten.
GRÖSSE: 0,75 L

Kantine Argiolas

Sie können den Keller nicht erzählen, ohne die Familie Argiolas zu informieren. Es ist eine Geschichte, die am Anfang beginnt
in den 1900er Jahren in Serdiana, einem Land der Bauern, Olivenhaine und Weinberge, wurde 1906 Antonio, der Patriarch, geboren.
Er ist es, der beginnt, Reihen zu pflanzen, sich dem Weinberg anzuschließen, um Weinberg zu erzeugen, nach Qualität, mit der Strenge zu suchen.
Seine beiden Söhne, Franco und Joseph, erben von ihm diese Leidenschaft und teilen sie wiederum
und sie schicken es zuerst zu den Frauen Pina und Marianna, und dann zu ihren Kindern. Heute im Keller arbeiten bereits
die dritte Generation der Argiolas: die der Neffen von Antonio. Der Boden ist einfach: vintage
Nach der Ernte, von den Eltern zu den Kindern, wird die Tradition weitergegeben.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.125 kg

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