Capocòllo 700 grammi circa

 12.50

Il capocòllo o capicòllo è un insaccato di carne di porco ricavata dal capo e dal collo della bestia.
Magro, non troppo piccante, leggermente pepato e aromatizzato, nasce dai migliori suini maturi, con pezzatura di circa 700 grammi e con una stagionatura di oltre 65 giorni.

 

pezzatura 700 grammi

Categoria:

Descrizione

Capocòllo

English

The capocòllo or capicòllo is a pork sausage made from the head and neck of the beast. Lean, not too spicy, slightly peppery and flavored, it comes from the best mature pigs, with a size of about 700 grams and with a maturation of over 65 days. size 700 grams

Deutsche

Das Capocòllo oder Capicòllo ist eine Schweinswurst aus Kopf und Hals des Tieres. Mager, nicht zu scharf, leicht pfeffrig und aromatisiert, stammt es von den besten reifen Schweinen mit einer Größe von etwa 700 Gramm und einer Reifung von über 65 Tagen. Größe 700 Gramm

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg