Descrizione
Pane Pistoccu Di Armungia – 300gr
English description of the product
Armungia pistoccu for bruschetta from Alex Pitzalis’ company is a dry, long-life biscuit product, born from the ancient need of transhumant shepherds to have edible bread even after several weeks of stay in sheepfolds, far from home. The pistoccu for bruschetta, prepared with Sardinian durum wheat semolina and with “su frammentu”, or with sourdough, is a genuine Sardinian product, ideal for delighting the palate during tasty snacks and appetizing aperitifs.
ingredients: durum wheat semolina grown in Sardinia, mother yeast, water and salt
Deutsch für die Produktbeschreibung
Armungia pistoccu für Bruschetta aus der Firma von Alex Pitzalis ist ein trockenes, haltbares Keksprodukt, das aus dem uralten Bedürfnis der Wanderhirten entstand, auch nach mehrwöchigem Aufenthalt in Schafställen weit weg von zu Hause essbares Brot zu haben. Die Pistoccu für Bruschetta, zubereitet mit sardischem Hartweizengrieß und mit „su frammentu“, also mit Sauerteig, ist ein echtes sardisches Produkt, ideal, um den Gaumen bei leckeren Snacks und appetitlichen Aperitifs zu verwöhnen.
Zutaten: Hartweizengrieß aus Sardinien, Mutterhefe, Wasser und Salz
