Farina di semi di canapa – Hemp Factory – 1 Kg

 6.50

Farina di canapa: conferisce un gusto nocciolato e un colorito bruno dorato agli impasti in cui viene aggiunta. Ottima in aggiunta ad altri tipi di farine. Può sostituire la farina di cereali in proporzione dal 10 al 20 per cento a seconda dei gusti negli impasti di tutti i prodotti da forno (pane, grissini, pizze, biscotti vari, ecc…), nella pastella delle crepes, in besciamella, pasta fatta in casa anche con ripieni, gnocchi, pasta frolla, infarinature di ogni genere. Nella preparazione di torte e biscotti occorre dimezzare la quantità di burro indicata in ricetta in quanto la farina di canapa contiene già una parte di olio. Si può usare fino a un terzo del totale di farina bianca in amaretti e biscotti simili. Sana e squisita alternativa anche nella preparazione di salse e sughi da condimento.

CONTENUTI NUTRIZIONALI
Il seme di canapa non contiene né THC (psicoattiva) né glutine ed
è l’alimento con il più alto valore nutrizionale conosciuto nel mondo
vegetale. Non esiste al mondo canapa OGM.
Se intero (non decorticato) il seme contiene:
– Proteine per il 20/25%. Per il contenuto di edestina e di albumina
le proteine comprendono tutti e nove gli amminoacidi essenziali, in
una combinazione che fornisce al corpo le materie prime su cui
creare altre proteine come le immunoglobuline (gli anticorpi).
– Acidi grassi per il 34/35%, costituiti per il 70/75% da acidi
grassi polinsaturi (EFA) tra cui l’acido linoleico (omega 6),
l’acido linoleico (omega 3), l’acido gammalinoleico (GLA) precursore
delle prostaglandine, sostanze che regolano l’attivita
dei muscoli, dei ricettori nervosi e di molte ghiandole, l’acido
stearidonico.
– Carboidrati per un valore energetico di circa 516/kcal ogni 100
grammi.
– Fibra Grezza.
– Sali minerali tra cui soprattutto ferro, calcio, magnesio, potassio
e fosforo.
– Vitamine A, E, PP, C e del gruppo B (B1 e B2) con esclusione
della vitamina B12.
– Fitosteroli, che ostacolano l’assorbimento del colesterolo da
parte dell’organismo e riducono i livelli di colesterolo non DHL
e totale nel sangue.
– Fosfolipidi, indispensabili per l’integrità delle membrane cellulari,
contribuisconoa spezzare le molecole dei grassi ingeriti e
migliorano il loro utilizzo da parte del fegato.
I valori percentuali indicati oscillano leggermente a seconda
delle varietà.
DEFINIZIONI E POSOLOGIE
Il seme di canapa è considerato:
– Alimento olistico perche fornisce un’ampia gamma delle
sostanze nutritive di cui il corpo umano ha bisogno.
– Vaccino nutrizionale perchè, introdotto nella dieta giornaliera,
ha un importante effetto di protezione/incremento delle difese
immunitarie.
Il soggetto sano assumerà l’olio di semi di canapa come vaccino
nella dose di un cucchiaino da tè al giorno durante tutto
l’anno,salvo che nei giorni molto caldi.
In caso di malattia l’olio può essere usato come coadiuvante,
sotto il controllo medico. La dose minima è di 1 cucchiaio al giorno,
tutti i giorni dell’anno, ma può salire anche fino a 3 cucchiai.

10 disponibili

Descrizione

Farina di semi di canapa – Hemp Factory – 1Kg

English description of the product

Hemp flour gives it a nutty taste and a golden brown color as it is added to the mixtures. Fluent in addition to other types of flour. Can replace the cereal flour in proportion 10-20 percent depending on the tastes in the mixtures of all bakery products (bread, bread sticks, pizza, biscuits, etc …), in the crepes batter, in white sauce, homemade pasta also with fillings, dumplings, pastry, infarinature of all kinds. In the preparation of cakes and cookies must halve the amount of butter indicated in the recipe as the hemp flour contains already a part oil. You can use up to one third of the total of white flour in macaroons and similar biscuits. Healthy and delicious alternative in the preparation of sauces and condiment sauces.

Deutsch für die Produktbeschreibung

Hanfmehl gibt es einen nussigen Geschmack und eine goldbraune Farbe, wie es zu den Mischungen hinzugefügt wird. Fließend zusätzlich zu anderen Arten von Mehl. Kann das Getreidemehl in 10-20 Prozent, je nach Geschmack in den Mischungen aller Backwaren (Brot, Brotstangen , Pizza, Kekse, etc …), in der Crêpes Teig, in weißer Sauce, hausgemachte Pasta auch Anteil ersetzen mit Füllungen, Knödel, Gebäck, infarinature aller Art. Bei der Herstellung von Kuchen und Cookies müssen die Menge an Butter im Rezept angegebenen halbieren, wie die Hanfmehl bereits einen Teil Öl enthält. Sie können bis zu einem Drittel der Gesamtweißmehl in Makronen und ähnliche Kekse verwenden. Gesunde und leckere Alternative bei der Herstellung von Soßen und Gewürzsoßen.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.000 kg