Polpa di ricci di mare smeralda restro

Polpa di riccio di mare – Smeralda – 70gr

€ 10.90

Polpa Ricci di mare 70 gr Smeralda

Polpa di ricci prodotta nello stabilimento Smeralda in via dell’industria Cagliari – Sardegna

Ingredienti: uova di riccio di mare, sale
Allergeni: pesce e prodotti a base di pesce.
Temperatura di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura in frigo e consumare entro 3 giorni
Valore nutrizionali medi per 100 gr.
  • Valore energetico kJ 430
  • Valore energetico kcal 103
  • grassi 5,1 g di cui acidi grassi saturi 2,6 g
  • carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 0,7 g
  • proteine 9,7 g
  • sale 0,99 g

Spaghetti ai ricci di mare e bottarga

Ingredienti e dosi per quattro persone:
300 gr di spaghetti, olio extra vergine d’oliva, bottarga di muggine grattuggiata, 140 gr di polpa di riccio, 1 spicchio di aglio.
Procedimento
far rosolare l’aglio in una padella e toglierlo.
Aggiungere un cucchiaio di bottarga e lasciare sul fuoco pochi secondi.
Dopo aver bollito e scolato gli spaghetti, versali nella padella con la polpa di ricci e far saltare brevemente mescolando bene.
Aggiungere una buona spolverata di bottarga e servire subito.

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Descrizione

Polpa di riccio di mare Smeralda 70 gr

English description of the product

Sea urchin 70 gr Smeralda

Curd pulp produced at the Smeralda plant via Cagliari – Sardinia

Spaghetti with sea urchins and bottarga

Ingredients and doses for four people
300 gr of spaghetti, extra virgin olive oil, grated mullet, 140 gr of curdled pulp, 1 clove of garlic.
Method
brown the garlic in a frying pan and remove it.
Add a spoonful of bottarga and leave on the fire for a few seconds.
After boiling and spraying the spaghetti, pour into the pan with the pulp of curls and skip briefly mixing well.
Add a good sprinkling of bottarga and serve immediately.

Deutsch für die Produktbeschreibung

Seeigel 70 gr Smeralda

Bruchmasse, hergestellt im Werk Smeralda über Cagliari – Sardinien

Spaghetti mit Seeigeln und Bottarga

Zutaten und Dosen für vier Personen
300 gr Spaghetti, natives Olivenöl extra, geriebene Meeräsche, 140 gr geriebenes Fruchtfleisch, 1 Knoblauchzehe.
Methode
Den Knoblauch in einer Pfanne anbraten und entfernen.
Einen Löffel Bottarga hinzufügen und einige Sekunden auf dem Feuer lassen.
Nach dem Kochen und Besprühen der Spaghetti mit der Masse der Locken in die Pfanne gießen und kurz gut durchmischen.
Fügen Sie eine gute Prise Bottarga hinzu und servieren Sie diese sofort.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.90 kg

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