Brew Bay Beer – DOXI – Q-N.12 Dark Strong Ale 33cl

 3.50

Q-N.12 o più semplicemente DOXI (si pronuncia “dosci”) è una Strong Ale legata alle stagioni. Una birra scura e avvolgente creata con l’aggiunta di bacche di ginepro sardo, pianta che cresce in ambienti aridi e che resiste e si modella alla forza del maestrale, vento che scarmiglia i pensieri e spazza via le grigie nubi.
Le bacche di ginepro vengono raccolte tra l’estate e l’autunno, questo fa si che questa birra sia pronta per dicembre.

Da qui Q-N.12 o DOXI, parola sarda che tradotta significa dodici (12).
DOXI è una birra che ad un alone amaro e speziato affianca un corpo dolce dal sapore caramellato e biscottato, arricchito dal miele di fiori d’agrumi delle colline dell’antica “Ichnos” e da cioccolato piccante, creato da attente mani artigiane.

CONSIGLI
Birra articolata e caratterizzata da piacevoli sfumature, si presenta gradevole e facile da bere.

Ottima se associata a carni importanti, grasse e speziate. La si può utilizzare per accompagnare, e volendo anche per condire, cinghiale in umido o una buona carne di pecora.

A fine serata la potete affiancare con formaggi stagionati, dolci agrumati o canditi e cioccolato fondente.

BICCHIERE CONSIGLIATO:

Sifter, Goblet, Tulip, TeKu, sa tassa chi tenis in cuscina.

Caratteristiche Tecniche
Alc. 7% // IBU 65

EBC: 17

Descrizione

Brew Bay Beer – DOXI – Q-N.12 Dark Strong Ale 33cl

English description of the product

Q-N.12 or more simply DOXI (pronounced “dosci”) is a Strong Ale tied to the seasons. A dark and enveloping beer created with the addition of Sardinian juniper berries, a plant that grows in arid environments and that resists and molds itself to the mistral force, wind that unpicks thoughts and sweeps away the gray clouds.
The juniper berries are harvested between summer and autumn, this means that this beer is ready for December.

From here Q-N.12 or DOXI, Sardinian word that translated means twelve (12).
DOXI is a beer with a bitter and spicy halo alongside a sweet body with a caramel and biscuit flavor, enriched by the honey of citrus blossoms from the hills of the ancient “Ichnos” and spicy chocolate, created by careful craftsmen hands.

 

 

TIPS
Articulated beer characterized by pleasant nuances, it is pleasant and easy to drink.

Excellent if combined with important, fatty and spicy meat. You can use it to accompany, and also wanting to dress, boar stew or a good meat of sheep.

At the end of the evening you can combine it with aged cheeses, citrus or candied desserts and dark chocolate.

 


RECOMMENDED GLASS:

Sifter, Goblet, Tulip, TeKu, sa fee tenis in cushions.

Technical features
Alc. 7% // IBU 65

EBC: 17

Deutsch für die Produktbeschreibung

Q-N.12 oder einfacher DOXI (ausgesprochen “dosci”) ist ein Strong Ale, das an die Jahreszeiten gebunden ist. Ein dunkles und umhüllendes Bier, das durch die Zugabe von sardischen Wacholderbeeren entsteht, eine Pflanze, die in ariden Umgebungen wächst und sich der Mistralkraft widersetzt und formt, Wind, der Gedanken auflöst und die grauen Wolken wegfegt.
Die Wacholderbeeren werden zwischen Sommer und Herbst geerntet, das bedeutet, dass dieses Bier für Dezember bereit ist.

Von hier Q-N.12 oder DOXI, bedeutet sardisches Wort übersetzt zwölf (12).
DOXI ist ein Bier mit einem bitteren und würzigen Heiligenschein neben einem süßen Körper mit einem Karamell- und Keksgeschmack, angereichert mit dem Honig von Zitrusblüten aus den Hügeln der alten “Ichnos” und pikanter Schokolade, die von sorgfältigen Handwerkern geschaffen wurde.

 

 

TIPS
Gelenkiges Bier mit angenehmen Nuancen, angenehm und leicht zu trinken.

Ausgezeichnet, wenn es mit wichtigem, fettem und würzigem Fleisch kombiniert wird. Sie können es verwenden, um Eberragout oder ein gutes Schaffleisch zu begleiten und auch zu kleiden.

Am Ende des Abends können Sie es mit gereiftem Käse, Zitrus- oder kandierten Desserts und dunkler Schokolade kombinieren.

 


EMPFOHLENES GLAS:

Sieb, Kelch, Tulpe, TeKu, sa fee tenis in Kissen.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg