I Malloreddus allo Zafferano dei Fratelli Lecca sono uno dei prodotti tradizionali più preparati in Sardegna.
Questo tipo di pasta(Malloreddus allo Zafferano dei Fratelli Lecca ) viene cucinata in tutte le feste più importanti della sardegna(matrimoni, feste paese e sagre).
Il piatto piu classico con i malloreddus è i malloreddus alla campidanese.
Il nome malloreddus deriva da malloru che in sardo significa toro, malloreddu sta per vitellino
