Ottime come antipasto o per accompagnare un secondo, le olive in salamoia sono un prodotto tipico e tradizionale della Sardegna.
Le olive in salamoia sono raccolte a mano e selezionate dai migliori olivetti della zona del Parteolla (Regione storica della Sardegna che comprende Dolianova e i paesi limitrofi).
La zona del Parteolla è famosa per le sue olive e i suoi derivati già dal periodo romano e ha portato questa lunga tradizione fino ai giorni nostri.
Ingredienti: olive verdi, salamoia (acqua e sale) antiossidante: acido L -ascorbico, correttore di acidità : acido lattico.
