L’olio extravergine di oliva al timo e maggiorana di Sa Mola è un condimento che cattura l’essenza della macchia mediterranea, combinando la qualità dell’olio sardo con note erbacee fresche e aromatiche.
Ecco una breve descrizione del prodotto:
Profilo Organolettico
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Aroma: Si distingue per un bouquet profumato e rinfrescante. Il timo apporta una nota pungente e boschiva, mentre la maggiorana aggiunge una sfumatura più dolce, floreale e leggermente agrumata.
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Gusto: Al palato risulta equilibrato; l’amaro e il piccante tipici dell’olio EVO di Sa Mola sono ingentiliti dalla componente aromatica delle erbe.
In Cucina: Abbinamenti Ideali
È un olio estremamente versatile, perfetto per chi ama i sapori delicati ma definiti:
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Carni Bianche: Ideale per condire a crudo petto di pollo alla griglia, tacchino o coniglio.
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Pesce: Ottimo su pesci bianchi al forno o al vapore (orata, branzino) per esaltarne la dolcezza.
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Verdure: Trasforma semplici verdure grigliate o al vapore in un contorno ricercato.
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Formaggi: Si sposa benissimo con formaggi freschi come caprini o ricotte.
