I malloreddus medi sono uno dei prodotti tradizionali piรน preparati in Sardegna.
Questo tipo di pasta(malloreddus medi) viene cucinata in tutte le feste piรน importanti della sardegna(matrimoni, feste paese e sagre).
Il piatto piu classico con i malloreddus medi รจ i malloreddus alla campidanese.
Il nome malloreddus deriva da mallou che in sardo significa toro, malloreddu sta per vitellino
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, il prodotto contiene glutine. Puรฒ contenereย soiaย eย senape.
Cottura 12 minuti
