I malloreddus 4 sapori fini sono uno dei prodotti tradizionali più preparati in Sardegna.
I 4 sapori sono: grano duro, pomodoro, spinaci e zafferano.
Questo tipo di pasta(malloreddus 4 sapori fini) viene cucinata in tutte le feste più importanti della sardegna(matrimoni, feste paese e sagre).
Il piatto piu classico con i malloreddus 4 sapori fini è i malloreddus alla campidanese.
Il nome malloreddus deriva da malloru che in sardo significa toro, malloreddu sta per vitellino
Ingredienti: semola di grano duro, pomodoro 4%, spinaci 2%, zafferano 0.15%, acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia.
