Formaggio pecorino semi-stagionato a pasta morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado. Stagionatura 90 gg.
Ingredienti:LATTE di pecora,sale,caglio,fermenti lattici (senza conservanti) trattato in superficie con colorante E150d,E160b(ii),E172.
