Cardanera – Carignano del Sulcis
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino
Olfatto: profumo intenso con note evidenti di macchia mediterranea e frutti rossi.
Gusto: fresco, sapido, con un tannino fine ed equilibrato.
Suolo:Sabbioso con componenti calcaree e argillose.
Abbinamenti:Primi piatti con condimenti ricchi a base di carne, come le lasagne o la pasta al ragù. Carni in umido, secondi di pollame e carni arrosto. Formaggi di media stagionatura.
