La Giara -Vermentino di Sardegna D.O.C.

“Ve lo raccontiamo…”…le uve Vermentino provengono dalle vocate zone vitivinicole del territorio centro occidentale della Sardegna. Una parte matura sulle sabbie di Arcidano, cullate dalla brezza marina che gli conferisce aromi unici e una spiccata sapidità. 

Le restanti uve vengono invece coltivate sulle dolci colline della Marmilla, su terreni marnosi, bianchi e asciutti che ci regalano il suo caratteristico gusto lungo e secco. E’ da questo speciale connubio, dopo una macerazione a freddo per trentasei ore e una fermentazione a basse temperature, che nasce il Vermentino La Giara, un fresco sorso di vino che sulla scia del maestrale ci accompagna dal mare alle alte colline della Sardegna.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumi: Note intense di frutti bianchi, albicocca e mela matura. Finale con note minerali.

Gusto: Pieno e fresco, con finale sapido e persistente.

Abbinamenti: Antipasti di pesce e verdure, primi piatti di carni bianche o pesci grassi, secondi di mare.

Temperatura di servizio: 10/12°C